据2024年4月6日秘鲁国家标准化机构(INACAL)网站信息,INACAL提出百香果质量要求以提高生产效率。INACAL试图通过在百香果的生产链中应用质量标准来促进其产业发展,以确保原料的质量和安全。标准指出,在收获百香果之后的加工过程中,有必要考虑诸如重量、长度、直径等物理参数以及糖度、酸碱值等化学指标,还有感官如颜色、味道、稠度和香气。
美洲标准化(上海)研究中心