2009年12月23日,由上海出入境检验检疫局承担的“上海市技术性贸易措施应对专项”《进出口食品中微量甲醛测定与风险评估研究》项目通过专家验收。
近年来食品安全性问题越来越受到人们的关注,其中涉及到甲醛的食品安全事件屡见不鲜,大家所熟悉的有2005年的啤酒、2008年大白兔奶糖中甲醛事件。而国外媒体借机恶意炒作中国出口食品质量问题,给我国食品安全形象造成很大冲击,也严重影响我国的正常贸易。造成争执的主要原因是当时国际上缺乏统一的食品中甲醛的安全限量标准,检测方法的不完善、不统一。
上海出入境检验检疫局发挥技术优势,承担了该研究项目。通过2年时间的努力,建立了多种食品中甲醛含量的检测技术,包括矿泉水、啤酒、奶糖、牛奶、奶粉、面粉、新鲜猪肉、水产品等。并完成了一项行业标准“乳及乳制品中甲醛含量的测定方法”(送审稿)。项目主要负责人多次代表国家质检总局,与菲律宾等国开展技术交流,维护了出口企业的正当利益。 |